viernes, 13 de febrero de 2015

Cómo decorar galletas con fondant


Galletas decoradas con fondant
Galletas decoradas con fondant

   Ya os comenté que tenía que preparar unas galletas decoradas para el bautizo de Saray. Así que utilizando la receta de galletas que os mostré hace unos días preparé estas cucadas.

Galletas decoradas con fondant
Galletas decoradas con fondant



Elementos necesarios para preparar galletas de mantequilla decoradas con fondant:

- Galletas de mantequilla (ver receta aquí).
- Fondant.
- Glasa (como solo lo utilizaremos como medio de adhesión basta con mezclar 3 CS de azúcar glass con 1 CS de agua y batir hasta obtener una textura untable). Puede usarse también pegamento comestible o simplemente agua.


Galletas decoradas con fondant
Galletas decoradas con fondant


Elaboración paso a paso:

1.Preparar las galletas y dejarlas enfriar encima de una rejilla.
2. Extender, con ayuda de un rodillo, fondant del color elegido para el fondo y cortarlo con el mismo cortador utilizado para la galleta.
3. Untar con un cuchillo la glasa en la galleta, formando una fina capa. En caso de usar pegamento comestible o agua, pintaremos el fondant con un pincel y no la galleta.
4. Pegar el fondant sobre la galleta.
5. Decorar al gusto. Se pueden utilizar cortadores sencillos:

Galletas decoradas con fondant
Galletas decoradas con fondant

   O bien hacer flores a mano u otro tipo de decoraciones:

Galletas decoradas con fondant
Galletas decoradas con fondant

   
   Para dar como detalle las metí en una bolsita de celofán y les puse una etiqueta muy sencillita, para que no restase protagonismo a la galleta.

Galletas decoradas con fondant
Galletas decoradas con fondant

   
   Gustaron tanto que a todo el mundo les daba pena comérselas. 

Un beso,


Y no olvides seguirnos en facebook!!! "Dulces Felicidades"

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