jueves, 26 de febrero de 2015

Receta básica de magdalenas

   
Magdalenas
Magdalenas



   Elaborar una magdalenas es muy sencillito. Luego con un poco de almíbar y un frosting cualquiera, las podemos convertir en unos deliciosos cupcakes, que no tendrán nada que envidiar a los de los pasteleros profesionales. Provadlo y veréis.


Ingredientes magdalenas sencillas:

- 2 huevos M.
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 100 gr. de azúcar.
- 150 gr. de harina.
- 1/2 sobre de levadura.

Elaboración paso a paso:

1. Precalentar el horno a 175 ºC.
2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
3. Incorporar los huevos uno a uno.
4. Añadir la mezcla de sólidos y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Rellenar con la mezcla las cápsulas de las magdalenas aproximadamente unas 3/4 partes de su capacidad.
6. Si queremos degustar las magdalenas tal cual (sin frosting), se puede poner un poco de azúcar después de rellenar las cápsulas, antes de meter en el horno, y se formará una costrita muy dulce por encima.
7. Hornear. El tiempo de horneado ronda en este caso los 25 minutos. Verificar con un palillo si las magdalenas ya están en su punto.

Magdalenas
Magdalenas


   

   Y si te ha gustado ésta receta, no puedes perderte esta delicia de magdalenas de nata.

    Un beso, espero que os haya gustado la receta. Y no olvidéis seguirnos en facebook!!! "Dulces Felicidades"

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