martes, 17 de febrero de 2015

Tarta para un manitas: bizcocho madeira

Tarta para un manitas
Tarta para un manitas

   Mi cuñada Pepi me pidió una tarta para el cumpleaños de su suegro Manuel. A ella y a su suegra les había gustado mucho la tarta que preparé para mi padre con el cinturón porta herramientas, y querían algo con la misma temática, ya que Manuel también es un manitas.

Tarta para un manitas
Tarta para un manitas

   En una noche de insomnio se me ocurrió el tema de la lavadora estropeada, y después poco a a poco fui ampliando el desastre hasta llegar a ésto: un grifo que gotea, una bombilla rota, la casa sin pintar y la citada lavadora que no funciona. Así que Manuuuuel!!!! necesitamos tu ayuda.

Tarta para un manitas
Tarta para un manitas

   Por petición de Pepi también lleva una cámara en la mano, porque Manuel tiene la costumbre de fotografiar o grabar todo lo que se pone a su paso.

Tarta para un manitas
Tarta para un manitas

Tarta para un manitas
Tarta para un manitas

Tarta para un manitas
Tarta para un manitas

    Para la tarta hice un bizcocho Madeira relleno de ganache de chocolate y buttercream. Es un bizcocho muy consistente, ideal para tartas decoradas con fondant. Pero para que no resulte excesivamente seco, no dudéis en abusar del almíbar.

Tarta para un manitas
Tarta para un manitas


Ingredientes bizcocho Madeira esponge Cake:

- 4 huevos M.
- 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 200 gr. de azúcar.
- 300 gr. de harina.
- 1 sobre de levadura.

Elaboración paso a paso:

1. Precalentar el horno a 175 ºC.
2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
3. Incorporar los huevos uno a uno.
4. Añadir la mezcla de sólidos y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Hornear. El tiempo de horneado ronda en este caso los 50 minutos, por lo que te recomiendo que, cuando el bizcocho lleve 45 minutos en el interior del horno lo pinches con un palillo o brocheta. Si no sale seco, comprobar cada 5 minutos hasta que esté listo.

Tarta para un manitas
Tarta para un manitas


   Un beso Manuel, espero de corazón que te haya gustado la tarta,

   Si vuestro manitas merece una tarta aún más chula que esta, os dejo aquí una tarta de un cinturón portaherramientas que seguro que le encanta.

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