viernes, 21 de agosto de 2015

Coquitos

Coquitos
Coquitos

   Hoy os traigo una receta de las que son muy facilitas y que quedan realmente deliciosas. Los coquitos se comen como si fuesen pipas.

Ingredientes coquitos:

- 85 gr. de coco rallado.
- 65 gr. de azúcar.
- 1 huevo M.
- 1 cta. de azúcar avainillado.
- 1 cta. de ralladura de limón.

Elaboración paso a paso:

1. Mezclar en un bol todos los ingredientes a excepción del coco hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añadir el coco y formar una pasta.
3. Dejar reposar aproximadamente media hora en el refrigerador.
4. En el transcurso de éste tiempo poner el horno a calentar a 175ºC.
5. Formar bolitas con la masa.
6. Hornear aproximadamente 12 minutos. Se pueden utilizar cápsulas de papel de las de los bombones o sencillamente colocarlos sobre una lámina de papel de horno. 


Coquitos
Coquitos


Espero que os gusten.

Un beso, y no olvidéis seguirnos en facebook!!! "Dulces Felicidades"



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