domingo, 30 de agosto de 2015

Tarta con margaritas amarillas: receta de bizcocho de nata

Tarta margaritas y rosas amarillas
Tarta margaritas y rosas amarillas

   Éste verano hemos celebrado juntos los cumples de las primas, Lucía e Irene, las compañeras de juegos preferidas de mis hijos.

Tarta margaritas y rosas amarillas
Tarta margaritas y rosas amarillas

   Cómo la tarta era compartida, y Lucía ya cumplía 12, pensé en hacer algo bonito con flores, ya que era difícil encontrar un tema que agradase a las dos y no resultase infantil en exceso.

Tarta margaritas y rosas amarillas
Tarta margaritas y rosas amarillas

   Así que, finalmente, lo que veis es lo que salió: una tarta de dos pisos con margaritas y rosas en tonos amarillos. El piso de arriba era falso, cubierto con fondant, y decorado con las margaritas y las iniciales de las niñas. El inferior era un bizcocho de nata relleno de  buttercream de chocolate con leche y decorado con buttercream teñida de amarillo.

Tarta margaritas y rosas amarillas
Tarta margaritas y rosas amarillas


Ingredientes bizcocho de nata:

-  5 huevos M.
- 300 gr. de harina.
- 250 gr. de azúcar.
- 50 ml. de aceite de girasol.
- 200 ml. de nata.
- 1 sobre de levadura química o polvo de hornear.
- 1 cucharadita de aroma de vainilla.

Tarta margaritas y rosas amarillas
Tarta margaritas y rosas amarillas


Elaboración paso a paso:

1. Precalentar el horno a 175ºC.
2. Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla aumente su volumen.
3. En un recipiente a parte mezclar la harina con la levadura.
4. Añadir a la nata el aroma de vainilla.
5. Incorporar, de forma alterna, a la mezcla que estamos batiendo los sólidos y la nata.
6. Añadir por último el aceite de girasol.
7. Engrasar con mantequilla y ensuciar con un poco de harina el molde que usemos para hornear y colocar la mezcla en el.
8. Hornear 50-60 minutos. Verificar el estado con ayuda de una brocheta de madera.

Tarta margaritas y rosas amarillas
Tarta margaritas y rosas amarillas

   Aquí podéis ver el corte. La tarta quedó muy rica.

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Un beso chicas,


Y no olvides seguirnos en facebook!!! "Dulces Felicidades"



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