miércoles, 19 de agosto de 2015

Tarta gimnasio: receta de buttercream de leche condensada.

Tarta gimnasio fondant
Tarta gimnasio fondant

   Mi hermano Borja es un adicto al gimnasio en toda regla. Así que el tema de su tarta de cumpleaños estaba claro hacía tiempo. 

Tarta gimnasio fondant
Tarta gimnasio fondant

   En un principio pensé en hacer dos pesas de bizcocho. Pero finalmente me decidí por esta segunda idea en la que modelé una figura de él.

Tarta gimnasio fondant
Tarta gimnasio fondant

   Los quebraderos que me ha dado la figurita¡¡¡ La tarta tenía que estar para un viernes, por lo que los brazos los tenía sin pegar cuando me dijeron que celebraríamos el cumpleaños el domingo de antes. 

Tarta gimnasio fondant
Tarta gimnasio fondant

   Pegué los brazos, pero como me había pasado cuatro pueblos con los bíceps, y hay una ola de calor después de otra, cuando fui a colocar la figura el domingo por la mañana se despegaron. Me quería morir¡¡¡
   Metí la figura al horno a 50º e hice las fotos sin ella como habréis podido observar. Y la coloqué a última hora para sacar la tarta. Uff¡¡¡

Tarta gimnasio fondant
Tarta gimnasio fondant

    Bueno, al lío. La tarta era un bizcocho de vainilla relleno de buttercream de leche condensada. Rico, rico¡¡¡

Tarta gimnasio fondant
Tarta gimnasio fondant

Ingredientes buttercream de leche condensada:

- 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 200 gr. de azúcar glass.
- 6 CS de leche condensada.

Elaboración paso a paso:

1. Con ayuda de la batidora de varillas mezclar la mantequilla con el azúcar glass hasta obtener una crema.
2. Añadir la leche condensada y continuar batiendo a velocidad media-alta durante 3-4 minutos.




   Arriba podéis ver a mi hermano con la tarta y debajo comiéndose a si mismo con mi princesa al brazo.



Un beso muy fuerte hermano,

Y no olvides seguirnos en facebook!!! "Dulces Felicidades"




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