domingo, 24 de enero de 2016

Tarta Peppa Pig buttercream

Tarta Peppa Pig buttercream
Tarta Peppa Pig buttercream

    Con esta tarta tan cuca celebró su primer cumple la pequeña Triana. Estoy tremendamente agradecida a Víctor y a Patricia por confiar en mi y dejarme diseñarla a mi gusto. 

Tarta Peppa Pig buttercream
Tarta Peppa Pig buttercream

   El sabor sí que lo decidieron ellos: a Víctor le gustaba la idea de una tarta tres chocolates. Así que está hecha con bizcocho de yogur, relleno de buttercream de chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco.

Tarta Peppa Pig buttercream
Tarta Peppa Pig buttercream

   A Peppa y a George los hice en un periquete, os enseño cómo en este tutorial.



   Así que ya veis, quedó una tarta un tanto diferente al no estar cubierta con fondant, pero estoy satisfecha con el resultado. A vosotros que os parece?

   Si queréis ver más cositas de Peppa Pig, os las dejo aquí, y me despido con un besote.

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sábado, 23 de enero de 2016

Galletas de naranja

Galletas de naranja
Galletas de naranja

   Toda la semana llevaba viendo las naranjas en el frutero. Las cogí a propósito para hacer estas galletas. Pero..trabajo, niños, blog.. uff!!!

   El caso es que el viernes al salir del trabajo decidí que "ahora o nunca". Así que en 20 minutos que me quedan entre la comida y la hora de salir de casa para buscar a los niños, preparé la masa, que reposó en la nevera mientras fui a buscarlos.

Galletas de naranja
Galletas de naranja
    Como Kike estaba malet, después del cole pasé a recogerlo por casa de mi madre y allí me quedé un rato haciendo punto, que es a lo que nos dedicamos ahora , a las bufandas!! Yo intento recordar los puntos, mi cuñada está aprendiendo, y mi madre, hace bufandas como churros.
   Un día de estos os enseño alguna. Estoy pensando en incluir un apartado de manualidades en el blog...pero ya se verá. 
   Por ahora, os cuento lo de las galletas, que ya me estoy enrollando mucho.

Galletas de naranja
Galletas de naranja


Ingredientes galletas de naranja:

- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 150 gr. de azúcar.
- 1 huevo M.
- 1/2 sobre de levadura química o polvos de hornear.
- ralladura de una naranja.
- 1 tacita de zumo de naranja natural.
- 320 gr. de harina.

Galletas de naranja
Galletas de naranja
 Elaboración paso a paso:

1. Mezclar bien la mantequilla con el azúcar.
2. En un bol aparte batir el huevo junto con la ralladura y el zumo de naranja.
3. Unir las dos mezclas anteriores.
4. Añadir en tandas la harina (en la primera incorporar también la levadura). La cantidad de la receta es aproximada. La masa debe quedar firme (pero no dura) y empezar a despegarse de las manos. 
5. Hacer una bola con la masa, envolver con plástico en film, y dejar reposar dos horas en la nevera.
6. Extender la masa con ayuda de un rodillo entre dos papeles de horno y cortar con ayuda de un molde (o simplemente un vaso).
7. Hornear entre 10-12 minutos en horno precalentado a 175ºC, calor arriba y abajo, hasta que empiecen a dorarse los bordes.
8. Enfriar en rejilla.


Galletas de naranja
Galletas de naranja

   Al encontrarnos cerca de San Valentín, love is in the air, así que he decorado las galletas con corazones de fondant de naranja.

   Entonces, te gusta la naranja? Pues aquí te dejo otras recetas con esta deliciosa fruta.

   Os mando un beso muy fuerte, y como siempre, os invito a seguirnos en facebookpinterestinstagram google + para estar al día de todas nuestras novedades. También puedes ser miembro de nuestro blog.

viernes, 15 de enero de 2016

Maceta de galletas en forma de flor

Maceta de galletas en forma de flor
Maceta de galletas en forma de flor

 Ésta maceta fue el regalo de amigo invisible de Paloma a su compañera Reme.

Maceta de galletas en forma de flor
Maceta de galletas en forma de flor

  Ella quería algo original, que no fuese lo de siempre. Y quedó encantada con el resultado.
Maceta de galletas en forma de flor
Maceta de galletas en forma de flor

   Para las galletas utilicé la receta de galletas de mantequilla sin azúcar glass, ya que es muy sencilla de hacer y me encanta su sabor.

Maceta de galletas en forma de flor
Maceta de galletas en forma de flor


    Espero que os haya gustado la idea. Y os dejo aquí otros regalos dulces, seguro que con ellos endulzáis la vida vuestros seres queridos.


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jueves, 14 de enero de 2016

Coca de manzana

Coca de manzana
Coca de manzana
   
   Hoy os traigo una receta de las típicas de mi tierra: coca de manzana.  Los ingredientes son muy básicos, y la elaboración es bastante sencilla, así que estés en la parte del mundo en la que estés, no puedes dejar de preparar éste dulce, que nos encanta en la provincia de Castellón.


Coca de manzana
Coca de manzana

Ingredientes coca de manzana:

- 125 gr. de aceite de girasol.
- 50 gr. de agua.
- 175 gr. de cerveza.
- 1 pizca de sal.
- aproximadamente 320 gr. de harina.
- aproximadamente 800 gr. de manzanas.
- 120 gr. de azúcar.
- Zumo de un limón.
- Agua.
- Harina.
- Aceite de girasol.

Elaboración paso a paso:

Elaboración de la masa

1. En un recipiente colocar la cerveza junto con el agua y el aceite de girasol y la pizca de sal e ir añadiendo poco a poco la harina sin dejar de remover. En el momento en que sea necesario pasaremos a amasar a mano.
2. Incorporar toda la harina y amasar hasta obtener una masa homogénea, blandita y que no se pegue en las manos (por eso la cantidad de harina es aproximada, puede que necesitemos un poco más o un poco menos para obtener la consistencia perfecta).
3. Tapar el recipiente con un paño y dejar reposar media hora.

Elaboración final y horneado

1. Poner el horno a calentar a 250ºC (calor arriba y abajo).
2. Extender la masa reposada en una bandeja de horno haciendo un pequeño borde.
3. En este momento pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos en gajos. Intentaremos hacerlo rápidamente para evitar que se oxiden, y una vez tengamos los gajos los rociaremos con el jugo de un limón por el mismo motivo.
4. Colocar los trozos de manzana formando líneas encima de la masa y espolvorear toda la superficie con 80 gr. de azúcar.
5. A continuación espolvorear con un poco de harina.
6. Pulverizar agua por encima.
7. Espolvorear de nuevo la superficie con los 40 gr. de azúcar restante.
8. Por último, rociar con un hilo de aceite de girasol y hornear entre 28 y 30 minutos. Estará listo cuándo empiecen a dorarse la masa y las manzanas.

Coca de manzana
Coca de manzana

 Y aquí os dejo más recetas con manzana.   


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martes, 12 de enero de 2016

Cómo modelar unas zapatillas tipo Converse de bebé en fondant

zapatillas tipo Converse de bebé en fondant
zapatillas tipo Converse de bebé en fondant


   Quedan monísimas. Y si las acompañamos de una vela comestible a juego, no hace falta más para decorar una tarta preciosa. En breve os enseño la que preparé (aquí).


1. Imprimir la plantilla en una cartulina:



2. Cortar y montar con ayuda de un pincel, un bisturí de cocina y pegamento comestible:





Y aquí os dejo más tutoriales de modelado.

  Espero que os hayan gustado, y, como siempre, os invito a seguirnos en facebookpinterestinstagram google + para estar al día de todas nuestras novedades. También puedes ser miembro de nuestro blog.

sábado, 9 de enero de 2016

Macetas de galletas navideñas

Macetas de galletas navideñas
Macetas de galletas navideñas

   Cada año, la noche de Noche Buena o el día de Navidad, vamos a cenar o a comer a casa de mis padres.
   Para que los niños vean que Papá Noel trae regalos para todos, yo suelo encargarme de comprar algún detallito para los mayores.

Macetas de galletas navideñas
Macetas de galletas navideñas

   Éste año decidí preparar los regalos en plan DIY, así que , para el sector femenino, compré en un bazar unas macetas muy cucas blancas y las decoré con rafia, cuerda y goma eva.

Galletas navideñas decoradas con fondant de chocolate
Galletas navideñas decoradas con fondant de chocolate

   Para endulzar, rellené las macetas de galletas de nata con formas navideñas decoradas con fondant de chocolate. Así que el detalle quedó cuco y muuuuy rico.

Macetas de galletas navideñas
Macetas de galletas navideñas

   Mis galletas se las comió todas Carla para desayunar el día de Navidad, así que mi maceta ahora está llena de caramelos.

   Espero que os haya gustado la idea tanto como a las destinatarias. Además os dejo aquí más cositas navideñas.

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jueves, 7 de enero de 2016

Panna Cotta de turrón

Panna Cotta de turrón
Panna Cotta de turrón

   Esta Panna Cotta fue el postre que preparé para la Noche Buena. La receta, os puede servir para fechas navideñas, o posteriormente, para utilizar esos excedentes de turrón que siempre quedan por los armarios.

   Éste verano le tocó el turno a la versión de nutella de éste postre italiano, y , como la textura me gustó tanto, decidí que para estas fechas sería ideal prepararla de turrón.
   
Panna Cotta de turrón
Panna Cotta de turrón

 Ingredientes Panna Cotta de turrón:

- 200 ml. de leche.
- 200 ml. de nata para montar (35% m.g.) o crema.
- 4 láminas de gelatina.
- 105 gr. de azúcar moreno.
- 175 gr. de turrón del blando.
- 45 gr. de turrón del duro para decorar.

Panna Cotta de turrón
Panna Cotta de turrón


Elaboración paso a paso:

1. Con ayuda de la batidora, mezclar bien el turrón blando con la leche.
2. Poner a hidratar las láminas de gelatina en agua. Tener en cuenta que éste proceso tardará entre 5 y 10 minutos.
3. En un cazo, calentar la nata junto con el azúcar y mover para disolver.
4. Añadir la leche con el turrón y llevar a ebullición a fuego medio.
5. Cuando rompa a hervir, retirar el cazo del fuego.
6. Escurrir las láminas de gelatina, presionándolas con la mano, e incorporarlas al cazo, removiendo hasta que queden disueltas.
7. Repartir la mezcla en los recipientes en los que la tengamos pensado consumir.
8. Rallar el turrón duro con un rallador de orificios grandes, o trocearlo pequeño con un cuchillo. Decorar con él la panna cotta una vez cuajada.

   Así que si os gusta el turrón, os recomiendo 100% ésta receta. Y si quieres ver otras recetas con éste ingrediente, pincha aquí.
Panna Cotta de turrón
Panna Cotta de turrón

Os envío un abrazo enoooorme, y, como siempre, os invito a seguirnos en facebookpinterestinstagram google + para estar al día de todas nuestras novedades. También puedes ser miembro de nuestro blog.




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