sábado, 21 de mayo de 2016

Tartaletas de chocolate

Tartaletas de chocolate
Tartaletas de chocolate

    Hace unos domingos me levanté realmente vaga. No tenía ganas ni de preparar el postre. Así que pensé en algo super fácil de hacer.

Tartaletas de chocolate
Tartaletas de chocolate

   E hice estas tartaletas. Super fáciles y muy rápidas. Los ingredientes, además, seguro que los tienes a mano.

Tartaletas de chocolate
Tartaletas de chocolate


Ingredientes tartaletas de chocolate:

Base

- 200 gr. galletas (yo he utilizado maría)
- 70 gr de mantequilla
- 2 CS leche

Ganache de chocolate

- 100 gr chocolate repostería
- 200 ml nata

Decoración

 - virutas chocolate blanco

Tartaletas de chocolate
Tartaletas de chocolate

Elaboración paso a paso:

1. Triturar las galletas (con mortero, batidora, procesadora de alimentos...).
2. Derretir la mantequilla en el microondas.
3. Mezclar bien las galletas, la mantequilla y la leche.
4. Formar las tartaletas, compactando bien con los dedos la masa, y formando unas pequeñas paredes. Yo he utilizado el molde de silicona de las magdalenas. Pero podéis utilizar cualquier recipiente que sea apto para el horno, y que tenga la forma necesaria: flaneras de metal, flaneras desechables...
5. Hornear durante 10 minutos en horno precalentado a 150ºC.
6. Preparar la ganache con el procedimiento habitual (verter la nata hirviendo sobre el chocolate troceado y remover tras dejar reposar unos minutos).
7. Rellenar las tartaletas (sin sacar del molde) y refrigerar durante al menos 6 horas.
8. Desmoldar y decorar con el chocolate blanco.

Tartaletas de chocolate
Tartaletas de chocolate

   ¿Qué os ha parecido la idea? ¿Sencilla verdad? Además están realmente ricas!!!

Tartaletas de chocolate
Tartaletas de chocolate


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