sábado, 25 de junio de 2016

Galletas de limón aromatizadas


Galletas de limón
Galletas de limón


La semana pasada fue la semana del limón, y no se porqué, pero hay veces que le da a una por ingrediente y lo gasta para todo. Preparé estas galletas un día entre semana, y para el domingo hice una tarta fácil de limón, de la cual os mostraré la receta en unos días (aquí la podéis ver).


Galletas de limón
Galletas de limón

Ingredientes galletas de limón

- 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 130 gr. de azúcar
- 1 huevo M
- 315 gr. de harina
- 2 ctas de levadura en polvo
- 5 gotas de aroma de limón


Galletas de limón
Galletas de limón
Elaboración paso a paso:

1. Mezclar completamente la mantequilla en pomada con el azúcar, hasta obtener una crema. En ese momento incorporamos el huevo.
2. A continuación añadimos el aroma de limón.
3. Empezamos a integrar los sólidos (harina y levadura) en varias tandas. Cuando estén completamente incorporados amasamos a mano durante 3 o 4 minutos.
4. Reservamos durante una hora en la nevera la masa resultante, bien cubierta con plástico en film.
5. Estiramos con un rodillo entre dos papeles de horno y cortamos con la forma elegida.
6. Horneamos aproximadamente durante 12 minutos en horno caliente a 180ºC (o hasta que los bordes estén dorados).
7. Enfriaremos las galletas completamente sobre una rejilla.

Galletas de limón
Galletas de limón


Las galletas triunfaron, como siempre en casa. No dejéis de prepararlas y contarme si os han gustado también.

Y no olvidéis hacer una visita a nuestra página de facebook, allí podréis encontrar muchas más recetas.


2 comentarios:

  1. Se ven muy ricas estas galletas, esperando estoy para ver esa rica tarta de limón seguro que estará deliciosa!!
    Un besito me quedo por aqui

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