viernes, 25 de agosto de 2017

Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía
Gazpacho de sandía

El gazpacho andaluz es una bebida espesa fría típica de Andalucía, que suele prepararse con hortalizas, aceite y vinagre. Es ideal para combatir el calor durante los meses de verano, y en casa, nos gusta variar la receta original incorporando frutas a la elaboración. En esta ocasión os comparto cómo preparar gazpacho de sandía.

Gazpacho de sandía
Gazpacho de sandía

Ingredientes gazpacho de sandía

- 500 gr. de sandía (pesada sin piel)
- 400 gr. de tomates maduros
- 35 gr. de cebolla
- 50 gr. de pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1/2 vaso de aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharadita de té de sal

Elaboración paso a paso

1. Debemos lavar bien, pelar y trocear todos los ingredientes que lo requieran. A mí me gusta dejar la piel de los tomates.
2. Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y trituramos hasta que quede un caldo espeso sin tropezones.
3. Reservamos en la nevera hasta consumirlo.

Gazpacho de sandía
Gazpacho de sandía

Fácil, verdad? No dudes en prepararlo, su sabor y frescura te van a encantar. 


Un abrazo muy fuerte!!


Eva
Síguenos en tu red social favorita:

No hay comentarios:

Publicar un comentario

No olvides comentar. Tus opiniones, dudas y sugerencias nos enriquecen.