domingo, 31 de diciembre de 2017

Tarta Ferrero Rocher y Nutella sin horno: Juego de blogueros 2.0

Tarta Ferrero Roché y Nutella sin horno

Esta fue la tarta con la que celebré mi pasado cumpleaños. Me apetecía una elaboración sencilla, sin las complicaciones de las tartas de fondant, ya se sabe que en casa del herrero...

Pero por otra parte, claro está, la tarta debía estar de lo más rica y ser de lo más chocolatosa en tartas.


Tarta Ferrero Roché y Nutella sin horno

Todo esto se juntó a que en juego de blogueros 2.0., este mes las recetas debían contener avellanas. Pensé en matar dos pájaros de un tiro. Así que tarta fácil, riquísima y con avellanas por doquier, no podía ser otra: Tarta Ferrero Rocher y Nutella sin horno.


                                     
Os podéis imaginar cómo queda la combinación de la crema con los bombones de avellana!!! Falta saliva en el mundo para babear lo suficiente.


Tarta Ferrero Roché y Nutella sin horno

Bueno, voy al lío y os paso la receta:

Ingredientes tarta Ferrero Roche y Nutella sin horno

Base de galletas
- 200 gr. de galletas tipo maría
- 100 gr. de mantequilla derretida
- 2 cucharadas soperas de nutella

Mousse de nutella con bombones Ferrero
- 400 ml. de nata
- 250 ml. de leche
- 300 gr. de nutella
- 4 láminas de gelatina
- 12 bombones ferrero roche

Cobertura
- 100 ml de nata
- 100 gr. de chocolate con leche en tableta
- 60 gr. de nutella

Decoración
- Bombones
- 70 gr. mantequilla
- 70 gr. nutella

Tarta Ferrero Roché y Nutella sin horno


Elaboración paso a paso

Base de galletas
1. Trituramos las galletas y las mezclamos bien con la mantequilla derretida y la nutella, formando una pasta.
2.  La colocaremos al fondo del molde que hayamos elegido y presionaremos para que quede compacta.
3. Reservamos en el refrigerador mientras preparamos la mousse.

Mousse de nutella con bombones Ferrero
1. Ponemos las láminas de gelatina a hidratar en agua fría suficiente.
2. Montamos la nata.
3. Troceamos los bombones con un cuchillo. El tamaño resultante dependerá de nuestro gusto. Yo los he partido por la mitad.
4. Calentamos 100 ml de la leche y derretimos en ella las láminas de gelatina hidratadas removiendo muy bien. Mezclamos la nutella con el resto de la leche, ayudándonos de una varilla manual hasta que quede una mezcla homogénea. A continuación añadimos la gelatina disuelta mezclando igualmente.
5. Vamos incorporando por tandas la nata montada a la mezcla de Nutella. Lo haremos con movimientos envolventes para no perder el aire y que la mezcla quede esponjosa.
6. Vertemos la mezcla sobre la base de galletas, hundimos en ella los bombones (si los has hecho trocitos pequeños será mejor mezclarlos antes de verter la mezcla en el molde), y llevamos al refrigerador por dos horas. Si eres muy impaciente o tienes mucha prisa, media hora de congelador también puede valer.


Tarta Ferrero Roché y Nutella sin horno

Cobertura de chocolate y nutella
1. Derretimos el chocolate con leche en el microondas o al baño maría.
2. Vertemos sobre el la nata y mezclamos con una varilla. Añadimos la nutella y removemos hasta que quede homogénea.
3. Puedes aplicar la cobertura antes o después de desmoldar. Yo he desmoldado antes para conseguir éste efecto dripeado.
4. Dejamos al menos 1 hora en el refrigerador.

Decoración
1. Con unas varillas (a ser posible eléctricas) hacemos una crema con la mantequilla y la nutella. Decoramos ayudándonos de una manga y una boquilla. Colocamos los bombones.


Tarta Ferrero Roché y Nutella sin horno








Esta tarta es fantástica también para estas fiestas. Ya veis que le hice fotos también con ambiente navideño. Qué será por fotos!! Como no podía dejar de mirarla y no me la podía comer hasta después de soplar las velas, le hice un millón para matar el tiempo.

Y qué me decís de la tarta individual que se preparó mi peque Carla usando como molde un cortador de galletas redondo? Mi chica es una artista.

Tarta Ferrero Roché y Nutella sin horno



Y Aunque la foto del corte está hecha de cualquier manera, ya encima de la mesa mientras cortaba la tarta, no he querido dejar de compartirla con vosotros, para que veáis un poco cómo queda.

Tarta Ferrero Roché y Nutella sin horno










Cómo hoy es el último día del año aprovecho para desearos un feliz año nuevo. Y de paso os comparto los enlaces con las recetas de los compañeros, no dejéis de visitarlas:


Elvira: www..asisecomeengranada..com

Un beso muy fuerte para todos,



Eva

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14 comentarios:

  1. He visto esta tarta por la red pero no me había decidido a hacerla. Me he quedado la tuya porque al ver las fotos, efectivamente, me ha puesto a babear. La pinta es espectacular pero me imagino que el sabor lo será más.

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    1. No dudes en prepararla, queda deliciosa. Ya me cuentas que tal. Un beso!!

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  2. Que buena!!! En tu próximo cumpleaños me cuelo jajaja. Buenísima! Feliz Año!

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    1. Estás más que invitada, no necesitas colarte, jajaja.
      Un besote!!

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  3. Qué maravilla de tarta, la avellana es su máximo!!!
    Felicidades :)

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    1. Muchísimas gracias. La verdad es que está de muerte!!
      Un beso!!

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  4. Una tarta espectacular, cuando he visto la primera imagen me ha quedado la boca abierta y, hasta que no he terminado de leer la receta, no se me ha cerrado :) Un beso Eva!

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    1. Yo aún sueño con ella :D, la tengo que repetir pronto!!
      Un beso graande!!

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  5. Espectacularrrrrrrr, es preciosa, me encanta, esta me la guardo para hacérsela a mi hija que es una fan de los ferrero, un beso.

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    1. Espero que le guste, ya me cuentas.
      Un beso!!

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  6. Feliz cumpleaños demorado y feliz año nuevo, también demorado.
    Muy buena pinta la tarta, seguro que la disfrutásteis un montón.

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    1. Muchas gracias y feliz año (más que demorado) también para ti.
      Un besito!!

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  7. No puedo ver estas delicias antes de merendar! Me muero por esa tarta. Como debe de estar de buena. La combinación perfecta, hecho pastel 🍰

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    1. Ni antes de merendar, ni de desayunar, ni de comer... Y aunque sea después con la panza bien llena... es irresistible!!
      Un beso Ana!!

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