sábado, 23 de diciembre de 2017

Turrón crujiente de dos chocolates

Turrón crujiente de dos chocolates
Turrón crujiente de dos chocolates

Las pasadas navidades preparé turrones caseros en varias ocasiones. Uno de ellos fue esta delicia que llevé para postres un día que fuimos a cenar a casa de unos amigos. 


Ingredientes turrón crujiente de dos chocolates




Capa chocolate blanco

- 225 gr. de chocolate blanco.
- 40 gr. de manteca de cerdo.
- 40 gr. de arroz inflado chocolateado (cereales desayuno).



Capa de chocolate negro

- 100 gr. de chocolate para postres.
- 20 gr. de manteca de cerdo.



Elaboración paso a paso

1. Prepararemos en primer lugar la capa de chocolate blanco. Para ello derretiremos en el microondas (o al baño maría) el chocolate blanco con los 40 gr. de manteca de cerdo. Mezclaremos con el arroz inflado, y colocaremos la mezcla en el molde elegido. Si tenéis molde para turrón ideal: yo, como no tengo, he forrado una fiambrera rectangular con papel de horno y la he usado de molde.Dejar al menos media hora en el refrigerador.

2. Para preparar la capa de chocolate negro derretimos de nuevo en el microondas (o al baño maría) el chocolate con la manteca de cerdo. Transcurridos unos minutos, verteremos en el molde, sobre la capa de chocolate blanco. Dejaremos solidificar a temperatura ambiente.

Turrón crujiente de dos chocolates
Turrón crujiente de dos chocolates

Si nunca has preparado tu propio turrón, es hora de empezar. Es tremendamente sencillo y el resultado es espectacular. Y si quieres otra receta, aquí te dejo la de un espectacular turrón de chocolate y nutella casero.

Un besito,



Eva

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2 comentarios:

  1. Hola!! que bueno con dos chocolates, me encanta la combinación. Feliz Navidad :)

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