viernes, 29 de julio de 2016

Tarta para decorado de Dulces Felicidades


Tarta fondant dos pisos
Tarta fondant dos pisos

Desde noviembre del pasado año, he tenido la oportunidad de participar en un taller de creación y gestión de eventos y viajes combinados.

Ha sido una experiencia inolvidable, que he podido compartir con unos compañeros (ahora ya amigos), estupendos.
Tarta fondant dos pisos
Tarta fondant dos pisos

Entre todas las cosas que he podido hacer, he tenido la suerte de que un profesional grabase el que pretende ser el primer vídeo de un canal de Dulces Felicidades en youtube.

Tarta fondant lunares
Tarta fondant lunares

Preparé un poco de atrezzo para el vídeo, entre el que se incluía esta tarta de dos pisos. En primer lugar preparé el piso superior (de lunares), aunque finalmente las flores que utilicé fueron otras.

Tarta fondant lunares
Tarta fondant lunares

Tarta fondant lunares
Tarta fondant lunares

 En cuanto tenga el vídeo os lo enseño, yo estoy impaciente por verlo.

Tarta fondant dos pisos
Tarta fondant dos pisos

La tarta está ahora decorando el salón de mi casa, a la espera del rodaje del segundo vídeo.

Y si tenéis cuenta en instagram, os invito a visitar la página de Dulces Felicidades en esta red social (aquí).

Un besito,


Eva


martes, 19 de julio de 2016

Maxi galletas con trozos de cerezas

Maxi galletas con trozos de cerezas
Maxi galletas con trozos de cerezas

    Ya hemos terminado de nuevo el curso, y es que la vida se pasa en un suspiro. Sin darnos cuenta, Kike ya ha terminado segundo de primaria y mi pequeña Carla ya ha pasado su primer año en el cole.

Maxi galletas con trozos de cerezas
Maxi galletas con trozos de cerezas

La fiesta final de curso en el cole es un sopar de "pa i porta". Los papás llevan su cena y a los niños les dan un bocata, la bebida y un helado. 

El caso es que el viernes, al llegar del trabajo, preparé estas galletas con trozos de cereza para compartir como acompañamiento del café de después de la cena.

Maxi galletas con trozos de cerezas
Maxi galletas con trozos de cerezas
Ingredientes galletas con trozos de cereza

- 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 90 gr. de azúcar
- 1 huevo tamaño M
- 280 gr. de harina de uso común
-150 gr de cerezas
- Unas gotas de aroma de limón o en su defecto, ralladura de un limón.
- 1 cucharadita de levadura química o polvos de hornear.

Maxi galletas con trozos de cerezas
Maxi galletas con trozos de cerezas

Elaboración paso a paso

1. En un bol mezclar bien la mantequilla con el azúcar, y a continuación añadir el huevo, batiendo hasta homogeneizar.
2. Agregar el aroma de limón, y comenzar, en varias tandas, a incorporar la mezcla de los sólidos (harina y levadura). Amasar unos minutos con las manos.
3. Trocear las cerezas. Dejamos este paso para cuando tengamos ya la masa lista, y así evitamos que se oxide la fruta.
4. Incorporar las cerezas a la masa.
5. Formar bolas de masa del tamaño deseado. Podéis ver que mis galletas son maxi, pero podéis hacerlas un poco más pequeñas si preferís. Colocarlas sobre una bandeja con papel de horno y aplastarlas formando las galletas.
6. Hornear en horno pre calentado a 180ºC entre 18 y 20 minutos, o hasta que comiencen a dorarse.
7. Enfriar sobre rejilla.

Maxi galletas con trozos de cerezas
Maxi galletas con trozos de cerezas


Recién horneadas, Carla dijo: mamá puedo comer una? tienen muy buena pinta!! Espero que a vosotros también os gusten tanto.

Y si os gusta hacer galletas tanto como a mí (es realmente sencillo), os propongo aquí más recetas.

Un beso,


Eva
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sábado, 16 de julio de 2016

Cumple sorpresa para los 40 de Kike

Mesa dulce 40 años
Mesa dulce 40 años


El pasado mayo mi queridísimo Kike cumplió 40!!!!!! Y un cambio de década no merece nada menos que una fiesta sorpresa.

Cupcakes de fresa, chocolate y buttercream
Cupcakes de fresa, chocolate y buttercream

Pese a que a la historia que me inventé no le cabían más mentiras, y que preparé todo prácticamente delante de él, confía tanto en mí que se llevó una sorpresa enorme. Fue una noche estupenda. Nos reunimos todos los amigos, cosa que no ocurre con demasiada frecuencia, y lo pasamos en grande.

galletas número 40
galletas número 40

Para la fiesta preparé (junto con mi super cuñi) la cena para todos y una pequeña mesa con la tarta, unos cupcakes, galletas (entre ellas las rellenas de mermelada) y bombones de nutella y bizcocho. Puse poca cantidad, ya que al ser por la noche, la gente no gusta de abusar del dulce.

Tarta número 40
Tarta número 40


La tarta es la de las de en casa del herrero, cuchillo de palo, nada espectacular, y con los números de madera, pero... superchocolatosa por dentro y por fuera, por lo que estaba buenísima.


Muchas felicidades cari!!! La que te espera para los 50!!!

Si lo que buscas es una tarta en forma de número, no puedes perderte aquí la que preparé para el 60 cumpleaños de mi padre.

Además, te espero en facebook, que ya somos más de 3.500!!


Un beso,

Eva

sábado, 2 de julio de 2016

Chocolatinas y bombones caseros rellenos de mermelada

Chocolatinas caseras
Chocolatinas caseras


   Hoy os traigo una idea que os va a encantar. Podéis preparar unas chocolatinas o unos bombones caseros rellenos y regalarlos a un ser querido, o, sencillamente daros un capricho.

bombones caseros rellenos de mermelada
Bombones caseros rellenos de mermelada


Ingredientes/Accesorios necesarios para preparar las chocolatinas y los bombones

- 250 de chocolate con leche
- Mermelada (yo he utilizado mermelada de nísperos casera)
- Fondant (opcional, si queremos decorar)
- Moldes de silicona para chocolatinas y bombones

Chocolatinas caseras
Chocolatinas caseras

Elaboración paso a paso

1. Derretir el chocolate en el microondas (o al baño maría).
2. En el caso de las chocolatinas, solo tenemos que rellenar los moldes y colocarlos dentro del refrigerador hasta que endurezca de nuevo el chocolate.
3. Para los bombones, colocamos chocolate en el fondo del molde, e inmediatamente encima una cucharadita de las de té de mermelada de nuestro sabor preferido. A continuación cubrimos con más chocolate hasta completar el molde. También dejamos endurecer en la nevera.

bombones caseros rellenos de mermelada
Bombones caseros rellenos de mermelada


Las chocolatinas quedaron tan cucas que daba pena comérselas. Y los bombones tenían un sabor espectacular. Así que os recomiendo 100% que consigáis los moldes y os pongáis manos a la obra.

Y si estáis buscando algo original que preparar con chocolate, no podéis dejar de ver estas piruletas de chocolate de Mickey Mouse.

Si utilizáis Pinterest, no podéis dejar de seguir nuestra página.

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